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El Omega 6

OMEGA6 EN LA DIETA

Uno de los aspectos a tener en cuenta en una dieta, para que esta sea equilibrada, es que las grasas que ingerimos sean de calidad y aporten alrededor del 30% del total de calorías de la misma

En cuanto a la calidad tenemos que aplicar un triple criterio

1) Una reducción de los ácidos grasos saturados y trans. La ingesta de estos no debe llegar a aportar el 10% del total de calorías.

2) Los ácidos grasos monoinsaturados (aceites de oliva y de la colza) deberían aportar entre el 15 y el 20% de la energía total.

3) Un nivel óptimo de ácidos grasos poliinsaturados, llamados también esenciales porque el organismo no puede sintetizarlos, que deben aportar hasta un 10 %  de la energía. En estos debemos de mantener una proporción adecuada entre los ácidos omega 3 y omega 6, esta proporción varía según teorías, pero básicamente se deben de ingerir los omega 6 en cantidad superior a los omega 3, en un máximo de 6 veces más, o incluso reducir esta desproporción hasta 2 veces más según recomienda Japón.  En la actualidad esta desproporción llega, en España, alrededor de 20 veces más de omega 6 que de omega 3, resultando un aporte insuficiente de omega 3.

FUENTES DIETÉTICAS

Las principales fuentes de ω6, sobre todo de ácido linoleico, son:

  • Aceite de girasol (63%)
  • Aceite de soja (52%) y su lecitina
  • Aceite de maíz (50%)
  • Aceite de borraja (37%) que lleva además ácido γ-linolénico (23%)
  • Aceite de onagra (71%) que lleva además ácido γ-linolénico (9%)

Las fuentes más importantes de ω3 y concretamente de ácido α-linolénico son:

  • Aceite de lino (>50%)
  • Nueces (9 g/100 g)
  • Aceite de colza (9%)
  • Aceite de soja (8%) y su lecitina
  • Los pescados, especialmente los grasos o azules (0.2 – 2.5 g/100 g)
  • Los derivados de las algas y del krill

INDICACIONES

La suplementación en ω3 se utiliza en múltiples indicaciones:

a) problemas cardiovasculares: triglicéridos, colesterol, tensión arterial, trombosis, arritmias, diabetes

b) problemas del cerebro, sistema nervioso y la visión: degenerativos, asociados a la edad, de la retina, aprendizaje en niños, psíquicos, neurológicos

c) problemas dérmicos: psoriasis, atopía, lupus, eccema

d) inflamación: intestinal, articulaciones, alergias, asma, esclerosis, fibromialgia, fibrosis quística

e) prevención y tratamiento del cáncer

f) obesidad

La suplementación de ω6 es también útil en las indicaciones c) y d) y en el síndrome pre-menstrual y las alteraciones del ciclo menstrual.

 

Sobre La Endometriosis XYZ
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En este blog queremos compartir las experiencias y noticias de interés para todas aquellas mujeres que sufran endometriosis. Tanto si estás buscando un embarazo como un remedio para tu dolor, aquí encontrarás información. Este NO es un portal médico, consulta siempre con un profesional.

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